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自制蜜豆蛋挞
自制蜜豆蛋挞

自制蜜豆蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 08:56

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主料

  • 蜜豆 :100
  • 蛋黄 :1个
  • 低筋粉 :3
  • 巧克力炼奶 :10
  • 牛奶40
  • 糖粉 :10
  • 淡奶油 :50

辅料

  • 蛋挞皮 :6个

具体步骤

  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄打入牛奶中搅拌均匀
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.筛入低筋粉
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.加巧克力炼奶搅拌均匀
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.过筛,滤出细腻的蛋挞水
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.做好的蜜红豆,里面不要有汤汁
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.把蜜红豆加入蛋挞水中
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.均匀的盛入蛋挞皮里。这个量是6个蛋挞的量,因儿子要求做几个原味的,于是就只做了四个蜜豆的。总的蛋挞水我是用的加倍的量,同时做了几个原味的
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤15分钟即可
  • 自制蜜豆蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.烤好的蜜豆蛋挞,这款蛋挞是我的最爱,特别喜欢里面的蜜豆。

烹饪技巧

  • 我自己做的的蜜豆,用的时候如果有汤汁要控出来,以免影响蛋挞凝固。

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蜜豆蛋挞 蜜豆蛋挞
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蜜豆蛋挞大家可以试试看的,这个小编常常会做的,而且是百吃不腻啊,但是大家做的时候一定要掌握好技巧,控制好火候和烧制时间才好呢,不然做出来的东西再好吃,再好的食材……

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