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自制胡萝卜早餐饼
自制胡萝卜早餐饼

自制胡萝卜早餐饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 09:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :少量
  • 五香粉 :1
  • 盐 :适量
  • 清水 :4汤匙

具体步骤

  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解一
    第一步
    1.去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解二
    第二步
    2.切好的胡萝卜碎放入一个碗里,磕入一个鸡蛋。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解三
    第三步
    3.放入4匙凉水搅匀。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解四
    第四步
    4.再舀入4匙面粉搅匀。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解五
    第五步
    5.放入少量的生抽提鲜。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解六
    第六步
    6.放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解七
    第七步
    7.煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。
  • 自制胡萝卜早餐饼的做法图解八
    第八步
    8.一面煎熟后翻过煎另一面,两面煎熟即可食用。

烹饪技巧

  • 1、放少量的生抽可以提鲜,但量不要太多,不能用老抽代替生抽,不但色深成品不好看,而且老抽起不到提鲜的作用。2、鸡蛋和面粉的用量可以按个人的喜好随意调整。

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