自制萝卜丝蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 09:07

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主料

• 白萝卜 ：100
• 小麦面粉 ：80
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 香葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜一个。
• 
  第二步
  2.去皮洗净，擦成丝，用少量盐，胡椒粉，生抽腌制一会。
• 
  第三步
  3.加入面粉，打入鸡蛋一个。
• 
  第四步
  4.加入香葱，搅拌均匀，成糊状。
• 
  第五步
  5.油锅加热，用勺子倒入锅内。火调中小火。
• 
  第六步
  6.一面凝固，略焦黄，就翻面，继续煎至焦黄。两面都熟透，就出锅。
• 
  第七步
  7.可以加上其它酱料吃。也可以直接原汁原味吃。

烹饪技巧

• 放盐腌制的时候，盐要放少量，多了咸了就不好吃了。中火，慢煎，就不会糊了。

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