百吃不厌的锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.把里脊切薄片，打入鸡蛋，再加入适量的淀粉
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  第二步
  2.锅里倒入植物油，中火炸肉片。。炸到肉表壳金黄，把油温升高后再复炸
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  第三步
  3.这个时候准备配菜，胡萝卜、姜、葱，分别切丝
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  第四步
  4.肉炸好，控油
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  第五步
  5.准备碗汁，水、白醋、白糖、少许盐，搅拌均匀后尝一下，合适位置（以个人口味）
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  第六步
  6.锅里留底油，葱姜入锅煸炒后放入胡萝卜丝，再放入肉片，最后倒入碗汁，出锅