小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

藕丝香炒酱羊排
藕丝香炒酱羊排

藕丝香炒酱羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.31 08:46

藕丝香炒酱羊排是采用羊油来代替植物油制作而成的。羊油具有有补虚、润燥的作用,适宜各类人群食用,特别是手脚冰凉,需要壮阳的人群。莲藕中医认为可以补五脏和脾胃、益气补血,羊排中的肉肉质鲜嫩,比猪肉牛肉的脂肪含量低,羊肉易于人体吸收,多吃羊肉可以提高免疫力,莲藕与羊肉的搭配爆炒不仅口感独特,而且营养丰富。

更多详情
  • 3071人看过
  • 1373
  • 收藏

主料

  • 250g
  • 酱羊排 :200g

辅料

  • 羊油适量
  • 香菜适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解一
    第一步
    1.这是酱好的羊排。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解二
    第二步
    2.姜切丝,蒜头切片。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解三
    第三步
    3.藕切成丝。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解四
    第四步
    4.这是羊油。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解五
    第五步
    5.红椒切丝。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解六
    第六步
    6.香菜切末,葱切细。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解七
    第七步
    7.先用羊油炒香姜蒜,然后放入羊排翻炒。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解八
    第八步
    8.加入藕丝。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解九
    第九步
    9.大火翻炒,加入生抽,料,盐炒匀。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解十
    第十步
    10.加入红椒丝翻炒。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解十一
    第十一步
    11.炒至菜都入味。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解十二
    第十二步
    12.菜熟撒上香菜,葱花炒匀即可。
  • 藕丝香炒酱羊排的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘上菜了!

烹饪技巧

  • 这道菜用的羊油,所以菜的味道很有奶香味。

1373

收藏

分享
红豆坊

红豆坊

共有478个成果

TA的其他成果

香滑一口香蛋挞
手工酸奶-电饭煲版
美味的肯德基德克士式薯条
家常版洋葱炒西红柿
好吃健康营养的干鲍鱼的做法
黄色系~玉米渣儿小米粥
黑椒牛仔骨
外婆秘制江南糖醋小排
查看全部
藕丝香炒酱羊排 藕丝香炒酱羊排
374
已被1835人参考

藕丝香炒酱羊排是一种以藕和羊排对主要原材料制作而成的一种菜品,将藕切成细丝状,将羊排用秘制的酱汁调味,这两种食材烧炒在一起能够发挥出这道菜最佳的品质和风味,吃起……

包含食材