有特色的东北溜肉段

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切成条状，加入料酒，少量盐和生粉抓匀
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  第二步
  2.番茄酱，生抽少于，蚝油，糖，清水调成料汁
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  第三步
  3.锅中烧热油，用根筷子放入锅中试一下，周围起泡油温刚好
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  第四步
  4.加入里脊肉
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  第五步
  5.炸成发白黄时捞出
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  第六步
  6.晾凉后可复炸一次
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  第七步
  7.锅中留底油，放入料汁后将炸好的肉段放入锅中翻炒均匀即可
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  第八步
  8.颜色很红亮的，也很美味