美味的香菇豆腐鲫鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.原料。
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  第二步
  2.鲫鱼收拾干净后在鱼身两面抹盐。
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  第三步
  3.热锅凉油，放入鲫鱼煎一下。
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  第四步
  4.煎至鱼身两面金黄。
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  第五步
  5.倒入白酒，晃一下锅，去腥。
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  第六步
  6.放入姜片炒香。
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  第七步
  7.倒入开水，大火煮开。
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  第八步
  8.香菇切片。
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  第九步
  9.汤汁煮至发白后放入香菇，改小火炖10分钟。
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  第十步
  10.放入豆腐片再炖5分钟。
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  第十一步
  11.放入香菜，根据口味加适量盐。
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  第十二步
  12.倒入汤碗中即可。