美味的福州肉燕

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净后，加少许生姜剁成肉糜，加盐、料酒搅拌上劲后腌制10分钟左右
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  第二步
  2.市场上买来的燕皮是整张的，自行切成10×10cm左右的小块
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  第三步
  3.将燕皮包入肉馅，制成肉燕
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  第四步
  4.香葱清洗干净，切成葱花
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  第五步
  5.取出事先炖制好的排骨汤
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  第六步
  6.将排骨汤入锅，煮沸后加入包制好的肉燕
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  第七步
  7.煮大约3－5分钟后加入葱花即可出锅
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  第八步
  8.装碗后撒入胡椒粉，滴入麻油
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  第九步
  9.上桌、吃起。