自制红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 02:06

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主料

• 茄子 ：2根
• 猪肉 ：190

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把茄子洗干净，切条状。
• 
  第二步
  2.把油烧红。
• 
  第三步
  3.把茄子放进去过一遍油，捞出尽量把油滤干。
• 
  第四步
  4.放一颗蒜米，加入猪肉快速翻炒，加入豆瓣酱翻炒。
• 
  第五步
  5.加入茄子翻炒一会加盐即可装盘。
• 
  第六步
  6.吃饭。

烹饪技巧

• 油红的话，别炸太久。

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