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「DIY」猪骨栗子汤
「DIY」猪骨栗子汤

「DIY」猪骨栗子汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.18 12:12

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主料

辅料

  • 姜片 :3片
  • 陈皮半包
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「DIY」猪骨栗子汤的做法图解一
    第一步
    1.将材料准备好:猪龙骨切块,玉米切成3cm的小段,备姜片及陈皮
  • 「DIY」猪骨栗子汤的做法图解二
    第二步
    2.猪骨加入沸水中焯熟,取出血水与飞沫
  • 「DIY」猪骨栗子汤的做法图解三
    第三步
    3.加入姜片
  • 「DIY」猪骨栗子汤的做法图解四
    第四步
    4.煮沸后,加入玉米
  • 「DIY」猪骨栗子汤的做法图解五
    第五步
    5.再次沸腾后,加入栗子,加水2500毫升煮沸10分钟改小火
  • 「DIY」猪骨栗子汤的做法图解六
    第六步
    6.小火2小时候即可出锅,加入少许盐调味,香浓味美

烹饪技巧

  • 栗子益气、厚肠胃,佐以陈皮理气行滞,鲜香浓厚,是冬日里全家皆宜的理想汤品。煲汤买扁的栗子就可以了,扁栗子比较粉,糖份也较低。

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