自制牛奶面包

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶、糖、盐放入面包桶
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  第二步
  2.高筋粉放入，酵母粉放最上面
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  第三步
  3.启动一个和面程序
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  第四步
  4.加入软化的黄油继续揉面，
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  第五步
  5.把面团揉至扩展阶段
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  第六步
  6.可以拉出薄而有韧性的手套膜
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  第七步
  7.发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜，拿起来时不小心给沾破了
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  第八步
  8.排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟
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  第九步
  9.取一个面剂揉成长形
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  第十步
  10.也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘
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  第十一步
  11.保湿保温发酵至2倍大小
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  第十二步
  12.卡仕达酱装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤到面包表面做装饰
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  第十三步
  13.全部装饰完毕
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  第十四步
  14.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
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  第十五步
  15.烤好的面包，直接吃或者做汉堡热狗都可以
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  第十六步
  16.夹了两片火腿，一个煎蛋，还煎一点胡萝卜片夹了进去，早上给孩子吃的健康营养的快餐