「经典菜」梅干菜薄饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料。
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  第二步
  2.梅干菜洗净浸泡4小时。洗去沙尘切碎。
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  第三步
  3.猪肉馅里分三次加入水搅匀，
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  第四步
  4.加入梅干菜、白糖、料酒。
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  第五步
  5.加入葱姜末搅拌均匀。
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  第六步
  6.面粉用温水加入，搅拌成面絮状。
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  第七步
  7.用手揉成面团醒半个小时。
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  第八步
  8.分成剂子。
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  第九步
  9.擀成薄皮，放入梅干菜馅和猪油。
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  第十步
  10.包成包子状。
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  第十一步
  11.轻轻地擀成薄饼坯子。
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  第十二步
  12.不粘锅中刷一层薄薄的油，放入薄饼坯子，小火定型一下后捞出。
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  第十三步
  13.放入预热好的烤箱200度6分钟即可。