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「首发」香菜拌千张
「首发」香菜拌千张

「首发」香菜拌千张

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.11 12:52

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 花生油适量
  • 沙姜 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 蘑菇精 :适量
  • 糖 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.千张洗净沥干水分
  • 第二步
    2.切丝待用
  • 第三步
    3.沙姜和蒜头剁蓉;香菜洗净切段待用。
  • 第四步
    4.烧开一锅开水,放入千张丝灼水。
  • 第五步
    5.片刻后捞出控干水分,放凉。
  • 第六步
    6.放入所有材料拌均即可。

烹饪技巧

  • 锅里水多放,煮沸。千张入锅后快速拖水捞出,这样才能更好的保存千张的口感和味道。

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