自制巧克力软曲奇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.05 11:13

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主料

• 葡萄干 ：50
• 红糖 ：30
• 低筋粉 ：100
• 热水 ：50
• 耐高温巧克力豆 ：30

辅料

• 泡打粉 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.30克红糖融化在50克热水中放凉！
• 
  第二步
  2.在大碗中倒入50克色拉油，加入1克盐，把红糖水也加入搅拌均匀，然后筛入100克低筋面粉和5克的泡打粉拌匀成面糊状！
• 
  第三步
  3.加入30克耐高温巧克力和50克用清水浸泡半小时沥干的葡萄干再拌匀！
• 
  第四步
  4.用小勺子挖一勺面糊到烤盘上稍压平！
• 
  第五步
  5.烤箱预热170度后烤15分钟即可！

烹饪技巧

• 面糊拌匀即可，不了过度搅拌！当天吃最好吃，吃不完放凉后可以密封保存！

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芸芸厨娘

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巧克力软曲奇

12

已被1754人参考

巧克力软曲奇,这款曲奇饼干真的是满好吃的，我以前总是在商店或者超市里面买来吃，直到看到这个食谱，才知道原来巧克力曲奇也是可以自己在家里做的，比外面买的成品要划算……

包含食材

• 色拉油
• 红糖
• 低筋面粉

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