好吃的开胃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.05 12:57

开胃菜，选用腌制的辣椒，切成西段的辣椒丝清脆鲜辣，以及酸萝卜还有这肉片，用大量的热油炒制出来的开胃菜麻辣酸甜，脆爽可口，非常的开胃，不仅仅可以作为开胃菜，还能搭配其他菜肴作为配料，使得菜肴更加美味，而且开胃菜吃法也是多种多样。

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主料

• 腌辣椒 ：200
• 肉 ：100
• 酸萝卜 ：200

辅料

• 辣椒 ：5个
• 蒜 ：4粒
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.我准备的材料：酸萝卜是在外面买的！我切成了丁，腌辣椒也被我切成了小块小块的！
• 
  第二步
  2.等锅里的油好了！就把辣椒和瘦肉一起放到锅里。
• 
  第三步
  3.然后把准备好的腌辣椒也一起倒入，这道菜是比较费油的。
• 
  第四步
  4.最后才是把辣椒和蒜放进 大火翻炒。一定要大火炒！才炒的好吃!
• 
  第五步
  5.炒5分钟就差不多了好了！放盐 鸡精 生抽 调味即可哦！

烹饪技巧

• 这是属于比较费油的菜了！一定要看好锅里！不要把锅烧黑了！

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