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夏季清爽开胃菜
夏季清爽开胃菜

夏季清爽开胃菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.01 09:27

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主料

辅料

  • 盐半 :小勺
  • 八角1个
  • 草果 :1个
  • 芝麻 :30
  • 干辣椒碎 :50

具体步骤

  • 第一步
    1. 干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里,加入八角、草果,半小勺盐,这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
  • 第二步
    2. 取出倒入30克的干辣椒碎,再进微波炉高火2分钟。
  • 第三步
    3. 再取出加入剩余的干辣椒碎,分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮,还不至于焦糊。最后加入芝麻,进微波炉高火2分钟
  • 第四步
    4. 做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香

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