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让人怀念的凉拌萝卜丁
让人怀念的凉拌萝卜丁

让人怀念的凉拌萝卜丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.03 05:47

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主料

  • 干萝卜丁 :150

辅料

  • 豆瓣酱 :2勺
  • 大蒜4瓣
  • 剁椒 :1勺
  • 油 :适量
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解二
    第二步
    2.萝卜丁有点干,用开水泡20分钟
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解三
    第三步
    3.洗净沥干水分
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解四
    第四步
    4.生姜大蒜剁碎
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解六
    第六步
    6.生姜大蒜炸香
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解七
    第七步
    7.放豆瓣酱炸香后关火
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解八
    第八步
    8.将萝卜丁倒进锅中
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解九
    第九步
    9.拌均匀
  • 让人怀念的凉拌萝卜丁的做法图解十
    第十步
    10.加一勺剁椒即可开吃。

烹饪技巧

  • 萝卜丁也可用凉水泡,延长泡的时间即可。

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