家常肉段

具体步骤

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  第一步
  1.买好新鲜的里脊肉，切段
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  第二步
  2.淀粉加水，调成浆状。
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  第三步
  3.肉放到淀粉里，用手抓。把肉都包裹上淀粉
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  第四步
  4.一个一个地放入热油中炸
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  第五步
  5.准备好辣椒和葱。切丝
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  第六步
  6.炸到大概这样
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  第七步
  7.倒入盘中
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  第八步
  8.锅中留一点油。倒入辣椒葱，酱油等调味品。 倒入水淀粉，用炒勺不断搅拌
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  第九步
  9.最后把炸好的肉段倒入锅中。 要掌握掂勺这技术。