白果腐竹江瑶柱粥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材：大米、白果、腐竹、江瑶柱。
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  第二步
  2.大米洗过之后沥干水分，放少许盐与橄榄油腌制、江瑶柱洗泡好沥干水分、白果解冻清水略冲洗。腐竹最好在放锅之前才洗，为了拍照我提前洗。
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  第三步
  3.将腌过的大米放入压力锅。
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  第四步
  4.注入适量清水。
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  第五步
  5.盖上锅盖大火煮沸后熄火。
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  第六步
  6.半小时后打开，此时的米刚开花，粥还没好。
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  第七步
  7.放入江瑶柱。
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  第八步
  8.再放入白果，重新盖上锅盖大火煮沸约十分钟熄火。
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  第九步
  9.打开锅盖看看，依然欠缺火候。
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  第十步
  10.这次就不用盖锅盖，直接开大火煮沸约十分钟，看看粥已经很稠了。
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  第十一步
  11.然后再加入洗过的腐竹。
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  第十二步
  12.继续大火煮数分钟，调入适量盐即可，熄火。