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做法
口感好的咸蛋黄黑椒意面

口感好的咸蛋黄黑椒意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.04 08:46

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主料

  • 意面 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步

    1.意、杏鲍菇、鸭蛋黄、黄油清洗干净备用 杏鲍菇切丝

  • 第二步

    2.洋葱、大蒜、黑胡椒、牛奶备用 大蒜切片、洋葱切丝

  • 第三步

    3.支锅加水把意10分钟到7成熟

  • 第四步

    4.熟透控干水备用

  • 第五步

    5.用锅把黄油加热融化

  • 第六步

    6.加入蛋黄

  • 第七步

    7.加入切好的大蒜、杏鲍菇和洋带葱

  • 第八步

    8.把锅里的食材至变软后加入100毫升牛奶5分钟

  • 第九步

    9.牛奶快干时加入适量的盐、少许的味精和5克黑胡椒,匀出锅

  • 第十步

    10.成品

烹饪技巧

  • 1、注意盐的比例,咸鸭蛋黄本身就有盐味的2、第一次意面煮的不要太熟7成熟就够了,后面和着牛奶煮到熟透

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