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麻辣鸭掌
麻辣鸭掌

麻辣鸭掌

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:25

麻辣鸭掌,所谓的麻辣羊长大家也都知道钱是属于麻辣克,他非常的麻辣就是有助于那些胃肠道的运动的作用,而且非常适合那些口味比较重的人可以有效的降低家长的那种,腥味儿。可以提升整个鸭掌的鲜味,非常的好处,快来试试吧!而且味道非常的不错。

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主料

辅料

  • 桂皮 :适量
  • 葱 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 草果 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 八角适量
  • 白芷适量
  • 花椒适量
  • 香叶 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 甘草适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 麻辣鸭掌的做法图解一
    第一步
    1.鸭掌洗净沥干水
  • 麻辣鸭掌的做法图解二
    第二步
    2.倒入清水,鸭掌倒入锅中,烧开去浮沫,捞出控水。
  • 麻辣鸭掌的做法图解三
    第三步
    3.入油,烧5成热,倒入切好的葱姜
  • 麻辣鸭掌的做法图解四
    第四步
    4.炒出香味后,把所有东西都倒入翻炒
  • 麻辣鸭掌的做法图解五
    第五步
    5.加入清水,老抽,生抽和盐
  • 麻辣鸭掌的做法图解六
    第六步
    6.水开后倒入鸭掌,关小火慢慢煮至汤汁收干,即可。

烹饪技巧

  • 煮的时候不要大火。

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鸣笛菜娃儿

鸣笛菜娃儿

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麻辣鸭掌 麻辣鸭掌
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你内心的狂热,嘴巴的火辣辣,鲜嫩的鸭掌在辣椒的调味之下变得更加的香美。如果你喜欢吃辣,这道菜可以满足你的味蕾。咬一口,鸭的鲜美与辣椒的味道一起迸出,细细品味,感……

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