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DIY香炸藕圆
DIY香炸藕圆

DIY香炸藕圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.12 10:01

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主料

  • 莲藕 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香菇适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 第二步
    2.把莲藕用工具弄成莲藕泥
  • 第三步
    3.静置5分钟后,用力挤出莲藕汁水
  • 第四步
    4.把汁水用小火加热
  • 第五步
    5.使它变浓稠备用
  • 第六步
    6.香菇、葱、姜都切成小颗粒,应该是香菜,我家没有就用了葱花
  • 第七步
    7.把切碎的辅料放入莲藕泥中
  • 第八步
    8.加点盐
  • 第九步
    9.加点胡椒粉
  • 第十步
    10.我还加了鸡精
  • 第十一步
    11.先搅拌均匀
  • 第十二步
    12.接着放入烧稠的莲藕汁
  • 第十三步
    13.顺着一个方向搅上劲
  • 第十四步
    14.接着取大小合适的量做
  • 第十五步
    15.做好的藕圆放入油锅炸到金黄色即可捞出
  • 第十六步
    16.用厨房纸吸油即可食用

烹饪技巧

  • 我家里没有香菜,就用了香葱替代,喜欢吃香菜的朋友最好还是不要换哦!

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