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味道香醇的平菇炒肉
味道香醇的平菇炒肉

味道香醇的平菇炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.03 05:12

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.将平菇洗干净撕瓣,沥干水。
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗干净后切丝。
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.生姜切丁
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,下姜蒜爆香
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.猪肉榨出油
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入适量酱油,盐翻炒
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入平菇,继续翻炒。
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解八
    第八步
    8.根据自己口味加入适量剁椒继续翻炒,直至平菇变软。
  • 味道香醇的平菇炒肉的做法图解九
    第九步
    9.在快出锅时加一点青红椒增色。

烹饪技巧

  • 选择平菇时,不要选颜色太暗的,暗的不太新鲜。而且要捏一下平菇,不要有太多水,水太多炒了容易烂。

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