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家常菜番茄西葫芦炒蛋
家常菜番茄西葫芦炒蛋

家常菜番茄西葫芦炒蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 10:02

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主料

  • 尖椒2个 :适量
  • 鸡蛋2个 :适量
  • 西葫芦1个 :适量

辅料

  • 蒜8瓣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1.炒蛋 2.切蒜粒,番茄切块,青椒切丝,西葫芦擦成丝 3热锅凉油,下花椒,干辣椒,蒜粒,出味后下番茄青椒西葫芦,五香粉,大火炒至出水变软,加鸡蛋,剩余蒜粒,盐,味精 4.出锅淋香油
  • 第二步
    2.5.装盘
  • 第三步
    3.6.来吃

烹饪技巧

  • 1.先煎好鸡蛋盛出来2.热锅凉油下小红辣椒丝,花椒,出香味放一半蒜粒,另一半快出锅放3.放切好的番茄,青椒,翻炒4.放攃成丝的西湖,五香粉,大火翻炒出水后,放入鸡蛋,蒜粒,快熟加盐,味精,最后淋香油出锅

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