家庭版红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.06.07 10:10

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 生抽，老抽，料酒，白糖，葱，姜，大茴 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切小块，热水焯一下，再洗净，备用。
• 第二步
  2. 锅内放少量油，加入白糖炒至糖融化，放入五肉继续翻炒
• 第三步
  3. 加入生抽，老抽上色，料酒去腥，放入葱段，姜片，
• 第四步
  4. 加入开水，没过肉，小火炖至收汁时即可出锅！

烹饪技巧

• 最好买一层一层的五花肉，瘦肉多点的，吃多肥肉不利于健康！

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