甜蜜蜜的红烧肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.05.24 03:36

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主料

• 五花肉 ：一大块

辅料

• 姜 ：适量
• 冰糖 ：一小把
• 黄酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切麻将大小，生姜黄酒焯水去沫，捞出
• 第二步
  2. 热锅冷油，下姜片和焯好的肉，翻炒至肉略焦黄
• 第三步
  3. 抓一小把冰糖下锅，不停颠锅，肉上糖色。
• 第四步
  4. 两勺老抽两勺生抽，略颠锅有酱香，加热水没过肉，煮开，关小火
• 第五步
  5. 煮至汤汁粘稠，大火略收汁即可。一口一块，甜蜜蜜香喷喷～

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