家常菜紫甘蓝炒藕片

具体步骤

• 第一步
  1.莲藕去皮，洗净，切成片；
• 第二步
  2.紫甘蓝洗净，切成小块；
• 第三步
  3.南瓜去皮洗净，切成小块；
• 第四步
  4.蒜头去衣，拍碎；
• 第五步
  5.热锅倒入油，放入蒜头爆香；
• 第六步
  6.将藕片放入炒大概5分钟；
• 第七步
  7.再放入南瓜与紫甘蓝一起翻拌炒，边炒边注入一点儿清水；
• 第八步
  8.再加盖焖煮8分钟，调入糖，盐，生抽；
• 第九步
  9.翻拌均匀，即可上碟；