自制阿拉棒

具体步骤

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  第一步
  1.备齐所需的东西。
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  第二步
  2.黄油隔水软化后，和糖粉鸡蛋混合一起，只需搅拌无需打发。
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  第三步
  3.倒入过筛的面粉。（面粉可以不倒完留少许部分，以免面粉多液体少，面和不成团。）
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  第四步
  4.将面揉成的团。静置松弛半个小时。
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  第五步
  5.在面板上撒上少许粉，防粘。
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  第六步
  6.半小时后，将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。
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  第七步
  7.切成宽1厘米，长6厘米的条。
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  第八步
  8.双手从中间开始将面条扭几圈。
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  第九步
  9.再放到铺有锡纸的烤盘里。（直接放烤盘也可）
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  第十步
  10.再均匀的刷上一层全蛋液。
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  第十一步
  11.将烤盘放入预热后，上下火调160度18分钟的烤箱里。
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  第十二步
  12.烤到表面成金黄色即可。（最后几分钟因应在烤箱旁，以免烤糊。）
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  第十三步
  13.拿出晾冷，淡淡甜味的阿拉棒即可食用。