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炒蚬子
美味的炒蚬子
美味的炒蚬子

美味的炒蚬子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 10:41

  • 1921人看过
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主料

  • 蚬子 ：一斤

辅料

  • 干辣椒 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 美味的炒蚬子的做法图解一
    第一步
    1.将洗好的蚬子，放到开水中烫一下。然後捞出。這樣子炒的话，就熟的快
  • 美味的炒蚬子的做法图解二
    第二步
    2.热锅冷油，放入姜蒜和干辣椒煸香。
  • 美味的炒蚬子的做法图解三
    第三步
    3.放入蚬子炒一下。觉得差不多了，就放葱段闷一下。
  • 美味的炒蚬子的做法图解四
    第四步
    4.因為烫过了，所以不用炒太久。闷一下，然後放适量的耗油和盐就出锅了~~

烹饪技巧

  • 炒之前用水烩一下，会更好炒。可以放点耗油，会鲜一點

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