自制纸杯戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料准备好
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  第二步
  2.将鸡蛋分成蛋黄和蛋清
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  第三步
  3.蛋黄中加入30g白砂糖进行搅拌
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  第四步
  4.加入牛奶
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  第五步
  5.加入玉米油
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  第六步
  6.筛入低筋面粉
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  第七步
  7.蛋清打至大泡时加入20g白糖
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  第八步
  8.蛋清打至浓稠时加入20g白糖
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  第九步
  9.第三次加入白糖，打至蛋清出现明显直挺尖角
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  第十步
  10.分两次将打好的蛋白倒入蛋黄中
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  第十一步
  11.搅拌均匀
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  第十二步
  12.装入纸杯中，也可以加入喜欢的干果
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  第十三步
  13.放入烤箱，具体时间依照自己烤箱，注意要随时看着哦