美味的炸猪扒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 05:56

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主料

• 猪里脊肉 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 奥尔良烤肉料 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉洗净切2-3cm
• 
  第二步
  2.用刀背剁松
• 
  第三步
  3.装入保鲜袋，倒入适量的烤肉料，袋口打结，揉至肉和调料均匀腌制，放入冰箱腌制2小时
• 
  第四步
  4.准备鸡蛋打散，淀粉 面包糠，沾淀粉再沾鸡蛋液再沾面包糠
• 
  第五步
  5.依次做好，放置10分钟后再炸制
• 
  第六步
  6.热锅，倒入油，六成热放入猪扒炸制，中小火炸制，炸制金黄时捞出控油
• 
  第七步
  7.切块，摆盘

烹饪技巧

• 注意火候

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炸猪扒

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包含食材

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