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简单版红枣提子发糕
简单版红枣提子发糕

简单版红枣提子发糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.18 10:23

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主料

  • 面粉 :170
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 白糖 :20
  • 提子干 :1把
  • 红枣1把
  • 泡打粉 :适量
  • 油 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 简单版红枣提子发糕的做法图解一
    第一步
    1.所有食材。
  • 简单版红枣提子发糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打进容器里,加入白糖,泡打粉,酵母。
  • 简单版红枣提子发糕的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀。
  • 简单版红枣提子发糕的做法图解四
    第四步
    4.加入面粉和适量水调成较浓稠的面糊,调好后发酵半小时左右。
  • 简单版红枣提子发糕的做法图解五
    第五步
    5.在发酵的同时,把红枣清洗后用刀把肉切下来。
  • 简单版红枣提子发糕的做法图解六
    第六步
    6.半小时后再次把面糊搅拌几下,倒入活底蛋糕模中,摆上红枣肉和提子干(蛋糕模要提前涂适量油)。
  • 简单版红枣提子发糕的做法图解七
    第七步
    7.水开后上锅蒸40分钟左右。

烹饪技巧

  • 1.面糊不要调得太稀了。2.蒸发糕的模具要先涂一层油才好脱模。

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