自制酸辣白菜

具体步骤

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  第一步
  1.将白菜清洗干净。
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  第二步
  2.将白菜帮和叶分开来。
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  第三步
  3.用斜刀的手法将白菜帮斜切成片。
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  第四步
  4.准备好花椒、姜切碎，干红椒切小段。
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  第五步
  5.坐锅热油，爆香花椒。
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  第六步
  6.倒入干红椒段和姜碎煸出香味。
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  第七步
  7.倒入白菜帮片，翻炒2分钟。
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  第八步
  8.倒入白菜叶翻炒均匀。
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  第九步
  9.调入生抽翻炒均匀。
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  第十步
  10.调入盐，搅拌均匀即可。
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  第十一步
  11.盛盘即可享用。