家常菜荠菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.荠菜黄叶摘净，清洗干净。
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  第二步
  2.用热水焯一下。
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  第三步
  3.捞出控水，切碎加盐、加葱。
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  第四步
  4.加鸡蛋。
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  第五步
  5.搅拌成糊。
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  第六步
  6.锅里加油，油热，放入鸡蛋糊。
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  第七步
  7.均匀的摊开。
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  第八步
  8.摊成饼状。
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  第九步
  9.翻面，再煎一会。
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  第十步
  10.盛盘。