自己做的荠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 04:43

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 荠菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：1小茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.荠菜摘洗净，控干，切碎，备用。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋磕入碗中，备用。
• 
  第三步
  3.将荠菜倒入鸡蛋碗中，加一小茶匙盐，拌匀。
• 
  第四步
  4.热锅上油，将裹有蛋液的荠菜碎倒入。
• 
  第五步
  5.中小火翻煎，至两面微黄，即可盛出。

烹饪技巧

• 此菜别煎老了。

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