自己做的手工鸡蛋面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.11 05:49

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主料

• 面粉 ：鸡蛋

辅料

• 冬笋丝 ：肉丝
• 木耳丝 ：香菇丝
• 莴笋丝 ：胡萝卜丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.盆里放面粉，将鸡蛋打散，慢慢到入面粉里面，和成面团，可以适当加水
• 
  第二步
  2.分成几等份
• 
  第三步
  3.幹成面皮
• 
  第四步
  4.切成面条
• 
  第五步
  5.配料切丝
• 
  第六步
  6.下锅炒

烹饪技巧

• 用鸡蛋和面时，要先将面粉打成雪花状，这样比较好和。水要慢慢加，可以只用手蘸取

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手工鸡蛋面

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