自己做的蛋饺

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅加鸡蛋一枚,料酒、香油、盐搅打均匀
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  第二步
  2.三枚鸡蛋加点料酒 鸡精搅拌均匀（想要蛋皮薄的可以加些水淀粉充进鸡蛋里让蛋液稀释一点）
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  第三步
  3.取不锈钢勺子抹一层油
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  第四步
  4.小火加热不锈钢勺子 成一勺蛋液到不锈钢勺里
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  第五步
  5.转…
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  第六步
  6.转…
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  第七步
  7.转!把蛋液摊成圆皮
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  第八步
  8.放入肉馅
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  第九步
  9.合上饺子皮
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  第十步
  10.翻面小火煎熟