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五色QQ汤圆
五色QQ汤圆

五色QQ汤圆

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.01 08:41

又是一道把元宵节点缀的五彩缤纷的美食,只是对制作者耐心的要求比较大哦。不同颜色的蔬菜做成的汤圆,会带来不同的视觉享受,带来不同的口感和营养。晶莹剔透的汤圆像是一颗颗珍珠,咬起来Q弹爽滑,吃起来香甜美味,心动不如行动呀!

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主料

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 五色QQ汤圆的做法图解一
    第一步
    1.把红薯、紫薯、山药去皮切好上锅蒸
  • 五色QQ汤圆的做法图解二
    第二步
    2.蒸二十分钟
  • 五色QQ汤圆的做法图解三
    第三步
    3.把山药压成蓉
  • 五色QQ汤圆的做法图解四
    第四步
    4.压好后加入生粉75克,加入适量的水搅拌均匀,和成团
  • 五色QQ汤圆的做法图解五
    第五步
    5.紫薯,红薯跟山药一样(不过不用加水)
  • 五色QQ汤圆的做法图解六
    第六步
    6.菠菜洗净放入搅拌机
  • 五色QQ汤圆的做法图解七
    第七步
    7.把菠菜打成汁
  • 五色QQ汤圆的做法图解八
    第八步
    8.盆里放入100克糯米粉后加入适量做菠菜汁揉成团,另外100克糯米粉加入可可粉和适量的水揉成团(这个不记得照相了)
  • 五色QQ汤圆的做法图解九
    第九步
    9.这是揉好的,然后就可以做成汤圆(喜欢吃馅的可以加进去)
  • 五色QQ汤圆的做法图解十
    第十步
    10.这是煮好的汤圆,吃起来很Q哦!

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