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自己做的芝麻汤圆
自己做的芝麻汤圆

自己做的芝麻汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 12:10

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主料

  • 黑芝麻 :适量
  • 糯米粉 :200
  • 白糖 :适量
  • 白芝麻 :适量

辅料

  • 清水 :适量

具体步骤

  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解一
    第一步
    1.把适量的糯米粉倒入碗中。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的清水,揉成面团。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解三
    第三步
    3.把锅烧热,水分蒸干,把黑白芝麻倒入锅中焙香。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解四
    第四步
    4.把焙好的芝麻,用擀面杖擀碎。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解五
    第五步
    5.芝麻擀碎后倒入适量的白糖。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解六
    第六步
    6.把糯米面团,揪成小面剂。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解七
    第七步
    7.按扁放入弄好是芝麻糖。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解八
    第八步
    8.包成汤圆。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解九
    第九步
    9.锅中水烧开,把包好的汤圆下到锅中。
  • 自己做的芝麻汤圆的做法图解十
    第十步
    10.煮开,烧几滚,出锅装盘。

烹饪技巧

  • 糯米酒像沙子没有粘性,揉的时候不能用太大力。

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