自制汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.主料： 糯米粉、黑芝麻馅
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  第二步
  2. 糯米粉加适量温水和成软面团。
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  第三步
  3. 取一块面团，大小和馅料的比例2:1为好。
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  第四步
  4. 把面团中间按出凹状。
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  第五步
  5.放入馅料。
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  第六步
  6.转圈轻轻收口。
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  第七步
  7. 将其包严，轻轻团圆。
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  第八步
  8. 放入糯米粉中轻轻滚一下，可以防粘。
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  第九步
  9. 取出后即成汤圆生坯。
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  第十步
  10. 依次全部包完。
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  第十一步
  11. 锅烧开水，放入汤圆生坯煮制3分钟左右，漂浮后即可关火。
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  第十二步
  12. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。