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鲜嫩春笋二吃之咸肉炖
鲜嫩春笋二吃之咸肉炖

鲜嫩春笋二吃之咸肉炖

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.21 11:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜嫩春笋二吃之咸肉炖的做法图解一
    第一步
    1.春笋滚刀切成大块。咸肉、姜片备用。
  • 鲜嫩春笋二吃之咸肉炖的做法图解二
    第二步
    2.咸肉切成5毫米片。若咸度过大,切片前焯水。
  • 鲜嫩春笋二吃之咸肉炖的做法图解三
    第三步
    3.笋片、咸肉片加入汤煲,加料两汤匙,再加足量凉水。此时不必加盐。
  • 鲜嫩春笋二吃之咸肉炖的做法图解四
    第四步
    4.大火煮开,改用文火炖四十分钟。此时汤色浮白,咸香扑鼻。根据各人口味加入适量盐。

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