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自己做的饭团
自己做的饭团

自己做的饭团

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 05:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的饭团的做法图解一
    第一步
    1.糯米浸泡3个小时后,盘子上平铺好纱布放入糯米再洒点水,上汽后蒸15分钟即可。
  • 自己做的饭团的做法图解二
    第二步
    2.利用蒸糯米的时间把黄瓜削皮后对切,再用汤匙刮去瓜瓤。
  • 自己做的饭团的做法图解三
    第三步
    3.再把黄瓜切成条状,鸡蛋打成蛋液(加适量盐)。
  • 自己做的饭团的做法图解四
    第四步
    4.蛋液煎成蛋饼。煎好后用锅铲切成4等份。
  • 自己做的饭团的做法图解五
    第五步
    5.除了上述食材还要再备好甜面酱,保鲜膜,寿司帘。
  • 自己做的饭团的做法图解六
    第六步
    6.寿司帘上再铺一张保鲜膜,放入蒸熟的糯米,用汤匙均匀压实,再抹上甜面酱。当然,也可以是番茄酱或者其它酱料,视个人口味而定。
  • 自己做的饭团的做法图解七
    第七步
    7.放入鸡蛋饼和黄瓜条,卷起寿司帘一边卷一变压紧实,包好即可。个人感觉很像在包寿司.....
  • 自己做的饭团的做法图解八
    第八步
    8.成品闪亮登场!呵呵。

烹饪技巧

  • 小贴士~1:蒸糯米时可以适量多洒点水,让蒸好的糯米不至于太硬。2:压糯米饭时记得不要整张保鲜膜都铺满,周围留2厘米的空隙。这样卷的时候糯米饭才不会漏出哦!

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