美味的拔丝山药

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.28 09:35

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主料

• 白砂糖 ：220
• 山药 ：500

辅料

• 油 ：1500

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料；山药 白糖
• 
  第二步
  2.山药切滚刀 加一点淀粉闻一下
• 
  第三步
  3.油烧热 炸 看到淡淡的黄
• 
  第四步
  4.锅放一点油 开小火 慢慢把白糖炒溶化
• 
  第五步
  5.白糖溶化后，颜色变红 在把炸好的山药下到锅里，速度要快 三秒钟起锅装盘子！然后拉丝，拍照 速度不能超过一分钟 要不然丝就拉不起来了。

烹饪技巧

• 山药有几种吃法，清炒，炖汤，

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