自制卤鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.20 12:02

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主料

• 鸡蛋 ：10个
• 鹌鹑蛋 ：10个

辅料

• 老卤汁 ：1锅

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋洗净，放一大锅水里面
• 
  第二步
  2.煮上约10分钟左右
• 
  第三步
  3.捞起来，冲凉水降温
• 
  第四步
  4.然后将每一个都剥开
• 
  第五步
  5.老卤煮开
• 
  第六步
  6.把剥好的鸡蛋放进去，小火炖半小时后关掉电源，浸泡里面3个小时候再拿出来就可以了！

烹饪技巧

• 鸡蛋最热的时候整个浸入冷水中，稍放几秒就取出剥，这样会很好剥开！

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