色泽不错的腊肠炒芹菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.23 07:07

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主料

• 芹菜 ：1斤
• 腊肠 ：3根

辅料

• 蚝油 ：5
• 食用油 ：3
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.三根广式腊肠
• 
  第二步
  2.腊肠切片
• 
  第三步
  3.折断一点芹菜往下拉须,口感会更好
• 
  第四步
  4.芹菜切长条
• 
  第五步
  5.芹菜腊肠一起下锅炒
• 
  第六步
  6.放蚝油同盐,不停翻炒,因为腊肠容易糊
• 
  第七步
  7.少放一点水进去,不用加盖,水干后,出锅

烹饪技巧

• 1腊肠选广式腊肠2芹菜折断一点往下拉须,这样口感会更好3炒芹菜不需加盖,以免变黄

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包含食材

• 芹菜
• 腊肠

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