口感不错的酱烧凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 07:23

• 2823人看过
• 987
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：8只

辅料

• 料酒 ：1汤匙
• 蚝油 ：半汤匙
• 白糖 ：少许
• 辣椒豆豉酱 ：1汤匙
• 油 ：适量
• 姜 ：2片
• 酱油 ：1汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪洗净斩段；如果喜欢整只也可以哈。。
• 第二步
  2.加姜片、料酒腌制半个小时；
• 
  第三步
  3.热油锅，放入鸡爪煎至微黄；
• 
  第四步
  4.加入清水，平鸡爪就可以，再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟；
• 
  第五步
  5.汤汁较少时加入蚝油翻匀；
• 
  第六步
  6.转大火煮至汤汁收干即可。

烹饪技巧

• 也可以把鸡爪先汆一下水。

987

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

燕儿窝窝

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

酱烧凤爪

20

已被1614人参考

凤爪的做法有很多，常见的酱烧凤爪，泡椒凤爪，卤凤爪等等。其中我个人最为喜欢的是泡椒凤爪，吃起来不腻，下饭，常常让人不自觉的啃了许多。在古代的时候，凤爪这种边角料……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“酱烧凤爪”做法

• 
  开心神厨
• 
  美美的小桌
• 
  奶酪洛洛
• 
  美美的小桌

口感不错的酱烧凤爪评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……