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可口的白面馒头
可口的白面馒头

可口的白面馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 08:06

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主料

  • 酵母 :8
  • 面粉 :1200

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 可口的白面馒头的做法图解一
    第一步
    1.面粉加少许糖和均
  • 可口的白面馒头的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水调均
  • 可口的白面馒头的做法图解三
    第三步
    3.慢慢加水
  • 可口的白面馒头的做法图解四
    第四步
    4.一边加水一边和面
  • 可口的白面馒头的做法图解五
    第五步
    5.水一点点的加
  • 可口的白面馒头的做法图解六
    第六步
    6.和好后,加上盖子,让其发酵,二小时左右
  • 可口的白面馒头的做法图解七
    第七步
    7.发好的面团,拉丝的感觉
  • 可口的白面馒头的做法图解八
    第八步
    8.揉面
  • 可口的白面馒头的做法图解九
    第九步
    9.揉好后,擀成长圆条
  • 可口的白面馒头的做法图解十
    第十步
    10.切成块
  • 可口的白面馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.稍微揉圆些,刀切处洒上面粉
  • 可口的白面馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.两头小面团揉成圆形
  • 可口的白面馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.放上蒸笼蒸15分钟左右。

烹饪技巧

  • 这是无味的馒头,加少许糖,是为了让口感更好。

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