自制卡仕达酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 04:18

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主料

• 低筋面粉 ：8
• 牛奶 ：75
• 细砂糖 ：10
• 蛋黄 ：1个

辅料

• 朗姆酒 ：1/4勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀
• 
  第三步
  3.加入1/4勺朗姆酒拌均匀
• 
  第四步
  4.加入牛奶搅拌均匀
• 
  第五步
  5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.过筛
• 
  第七步
  7.隔水加热，要用橡皮刮刀或者手动打蛋器不停搅拌
• 
  第八步
  8.煮至浓稠即可

烹饪技巧

• 1.隔水加热和不停的搅拌都是为了避免结块2.过筛可以让口感更细腻

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