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色香味浓的姜油爆蛏
色香味浓的姜油爆蛏

色香味浓的姜油爆蛏

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.06 12:46

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主料

  • 蛏 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 味极鲜酱油 :1匙
  • 红辣椒1个
  • 蒜头 :2个
  • 3片
  • 味精 :1茶匙

具体步骤

  • 色香味浓的姜油爆蛏的做法图解一
    第一步
    1.蛏【cheng]闽南语音为[tan贪],买的时候要买活的才新鲜。确定要煮的时候泡泡水让吐出泥沙
  • 色香味浓的姜油爆蛏的做法图解二
    第二步
    2.这个步骤是很多人不会 大部分不懂的方法 一般用在宴席,蛏的后背有个夹 用刀轻划断
  • 色香味浓的姜油爆蛏的做法图解三
    第三步
    3.锅油热后爆干姜,后下蛏 辣椒蒜头。后下少许味精 酱油炒熟
  • 色香味浓的姜油爆蛏的做法图解四
    第四步
    4.是不是很漂亮?和你炒的全部掉肉,开壳不一样
  • 色香味浓的姜油爆蛏的做法图解五
    第五步
    5.美味

烹饪技巧

  • 脾胃虚寒、腹泻者要少吃

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