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江西鄱阳米饺子
江西鄱阳米饺子

江西鄱阳米饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.28 06:00

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主料

  • 小米椒 :适量
  • 米饺粉 :500
  • 豆干 :50
  • 韭菜300

辅料

  • 盐 :适量
  • 麻油 :少许
  • 酱油少许
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 江西鄱阳米饺子的做法图解一
    第一步
    1.豆干捎水切成丁状备用。
  • 江西鄱阳米饺子的做法图解二
    第二步
    2.再把韭菜切好,和豆干放个一两个小时,把水分挥发掉,便于包饺子的时候好包
  • 江西鄱阳米饺子的做法图解三
    第三步
    3.小米椒切碎
  • 江西鄱阳米饺子的做法图解四
    第四步
    4.把韭菜,豆干,小米椒,在把所有调料放下去搅拌在一起。
  • 江西鄱阳米饺子的做法图解五
    第五步
    5.再把米饺粉用2:1的比例揉成团
  • 江西鄱阳米饺子的做法图解六
    第六步
    6.把揉好的面粉下成剂子,用压板压成这样
  • 江西鄱阳米饺子的做法图解七
    第七步
    7.放菜包好,就和包饺子一样包

烹饪技巧

  • 压皮子可以用压板压,用手捏的不均匀,而且费事。

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